Ogłoszenia dyrektorów (kierowników) jednostek o naborze

OFERTA PRACY DLA POMOCY KUCHENNEJ W SZKOLE PODSTAWOWEJ NR 59
 im. Bolesława Krzywoustego w Szczecinie

Szczegóły dotyczące ogłoszenia:

• Stanowisko: POMOC KUCHENNA
• Ilość wakatów: 2

Wymiar etatu:  1

Ważność ogłoszenia: 11.12.2024 r.

• Rodzaj umowy: umowa na czas określony z możliwością przedłużenia na czas nieokreślony
• Praca w godzinach: 6:30-14:30 oraz 8:00-16:00
• Liczba godzin w tygodniu: dla całego etatu 40 godzin
• Zatrudnienie od 01.01.2025 r.

Dane adresowe:

• Nazwa szkoły: Szkoła Podstawowa nr 59 im. Bolesława Krzywoustego
• Miejscowość: Szczecin
• Kod pocztowy: 70-789
• Ulica: Dąbska 105
• Telefon: 91 4633 795
• E-mail: sekretariat@sp59.szczecin.pl

Niezbędne wymagania:

• chęć do pracy,
• znajomość procedur sanitarnych (w tym HACCAP),
• znajomość zasad zbiorowego żywienia,
• doświadczenie w zawodzie,
• referencje z poprzednich miejsc pracy mile widziane, 
• kwalifikacje do zajmowanego stanowiska,
• rzetelność,
• sumienność,
• dyspozycyjność,
• dobra organizacja pracy własnej,
• obywatelstwo polskie,
• pełna zdolność do czynności prawnych oraz korzystanie z pełni praw publicznych,
• stan zdrowia pozwalający na podjęcie pracy na w/w stanowisku.

Zakres obowiązków pomocy kuchennej:

1. Przestrzeganie procedur i instrukcji zgodnie z obowiązującym systemem HACCP dotyczących m.in.; higieny osobistej, obsługi maszyn i urządzeń, obróbki wstępnej surowców, mycia i dezynfekcji naczyń kuchennych, urządzeń i pomieszczeń.
2. Znajomość obowiązujących instrukcji i przepisów dotyczących powierzonego stanowiska pracy oraz umiejętność  praktycznego ich stosowania.
3.  Przestrzeganie przepisów w zakresie bhp i p.poż oraz sanitarnych określonych w stosowanych regulaminach i instrukcjach.
4. Sporządzanie posiłków zgodnie z wymogami racjonalnego żywienia:
   • dbałość o najwyższą jakość, smak i estetykę wydawanych posiłków,
   • przygotowywanie zaplanowanych posiłków według posiadanych receptur zgodnie z zasadami HACCP,
   • w trakcie wydawania posiłków przestrzeganie obowiązujących norm żywienia (wartości kalorycznej, gramatury wydawanej potrawy),
   • wydawanie posiłków o wyznaczonych godzinach.
5. Ekonomiczne  gospodarowanie produktami spożywczymi.
6. Właściwe wykorzystanie  i zabezpieczenie sprzętu kuchennego.
7. Właściwa i zgodna z zasadami technologii obróbka  warzyw, owoców
   i innych surowców przeznaczonych do produkcji posiłków (mycie, obieranie, czyszczenie, rozdrabnianie, krojenie, mielenie, gotowanie, pieczenie, smażenie i inne).
8. Przygotowywanie, porcjowanie i wydawanie posiłków.
9. Odbiór naczyń stołowych i segregacja odpadów pokonsumpcyjnych.
10. Mycie naczyń stołowych po uprzednim, dokładnym oczyszczeniu z resztek żywności oraz wyparzanie ich i dezynfekcja.
11. Mycie i dezynfekcja stołów.
12.  Odkamienianie sprzętu tj.; zmywarka, piece konwekcyjno-parowe, bemary i inne urządzenia wymagające odkamieniania.
13.  Cykliczne uzupełnianie solą uzdatniaczy wody.
14.  Przestrzeganie segregacji artykułów spożywczych w magazynach oraz w lodówkach i zamrażarkach.
15.  Dbanie o czystość i stan sanitarny kuchni wraz z przynależnymi jej pomieszczeniami (szatnia, WC, korytarze, magazyny i inne),
    a w szczególności:
    • zamiatanie a następnie mycie z dodatkiem odpowiedniego detergentu podłóg i listew przypodłogowych,
    • mycie ścian, drzwi, ram okiennych, szyb okiennych, parapetów, grzejników, luster, mebli i innych przedmiotów będących na wyposażeniu sprzątanych pomieszczeń  (lodówek, blatów stołów, szafek itp.),
    • mycie i odkażanie toalet wraz z armaturą i innymi elementami wyposażenia,
    • usuwanie na bieżąco kurzu i pajęczyn,
    • uzupełnianie pojemników na mydło, płyn dezynfekujący, ręczniki i papier,
    • usuwanie na bieżąco  wszelkich zabrudzeń znajdujących się
      na urządzeniach i sprzętach stanowiących wyposażenie pionu kuchennego,
    • opróżnianie koszy na odpady i wynoszenie śmieci zgodnie z zasadami segregacji,
    • wietrzenie pomieszczeń.
16.  Dbanie o czystość sprzętu zlokalizowanego w magazynach, kuchni  i pozostałych pomieszczeniach, w szczególności:
    • rozmrażanie, mycie i dezynfekcja urządzeń mroźniczych i chłodniczych (zamrażarki i lodówki),
    • mycie obieraczki, patelni, bemarów, kuchni elektrycznej, pieców konwekcyjno-parowych wraz z pojemnikami GN, regałów, stołów roboczych,
17. Dbałość o należyty stan techniczny narzędzi pracy i wyposażenia stanowiska pracy.
18.  Informowanie bezpośrednio przełożonego o postępach wykonywanych prac, jak również o występujących przeszkodach i utrudnieniach.
19. Zgłaszanie bezpośredniemu przełożonemu zauważonych usterek (uszkodzenia i niesprawności) w sprzęcie oraz braków w środkach do utrzymania higieny w obiekcie.
20.  Niezwłoczne zgłaszanie bezpośredniemu przełożonemu o zaistnieniu sytuacji, które mogą stworzyć groźne następstwa dla zdrowia i życia przebywających w obiekcie osób lub przynieść szkodę w mieniu.
21.  Sprawdzenie po zakończonej pracy, a w razie potrzeby wyłączenie urządzeń elektrycznych, oświetlenia i zakręcenie wody.
22.  Zabezpieczenie pomieszczeń przed kradzieżą, włamaniem - zamykanie okien i drzwi. Zabezpieczenie  mienia szkoły przed zniszczeniem i kradzieżą.
23.  Udział w szkoleniach bhp, p.poż i innych.
24.  Stosowanie środków ochrony zbiorowej oraz używanie  przydzielonych środków  ochrony indywidualnej oraz odzieży i obuwia roboczego zgodnie z ich przeznaczeniem.
25.  Zastępowanie w zależności od potrzeb lub sytuacji losowych innych pracowników kuchni.
26.  Prawidłowe i terminowe wykonywanie zadań wynikających ze specyfiki zajmowanego stanowiska.
27. Przestrzeganie dyscypliny pracy.
28.  Zachowanie ładu, porządku i czystości na stanowisku pracy.
29. Właściwe wykorzystanie  i zabezpieczenie sprzętu kuchennego, nadzór nad eksploatacją maszyn i urządzeń.
30. Codzienne pobieranie próbek żywnościowych i właściwe ich przechowywanie.
31.  Posiadanie aktualnych orzeczeń lekarskich ,epidemiologicznych i uprawnień zawodowo – specjalistycznych, jeśli zajmowane stanowisko tego wymaga.
32.  Współpraca z organami lub osobami upoważnionymi do czynności kontrolnych, po uprzednim powiadomieniu przełożonego.
33. Pomoc w zaopatrywaniu szkoły w artykuły spożywcze i sprzęty stanowiące wyposażenie kuchni.
34.  Wykonywanie innych poleceń dyrektora, kierownika stołówki związanych z organizacją  pracy placówki.
35.  W okresie wakacji praca wg harmonogramu ustalonego przez kierownika stołówki, zatwierdzonego przez dyrektora szkoły

 

Wymagane dokumenty:

1. CV z opisem dotychczasowej działalności zawodowej;
2. Kserokopie dokumentów potwierdzających staż pracy;
3. Oświadczenie kandydata o wyrażeniu zgody na przetwarzanie przez Szkołę Podstawową nr 59 im. Bolesława Krzywoustego w Szczecinie na potrzeby postępowania rekrutacyjnego danych osobowych, zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (EU) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (Dz.U.UE.I.2016.119.1).

Termin i miejsce składania ofert:

Wymagane dokumenty aplikacyjne należy składać w sekretariacie Szkoły Podstawowej nr 59 im. Bolesława Krzywoustego w Szczecinie w godzinach 7:00 – 15:00 lub przesłać do szkoły lub przesłać na adres e-mail: sekretariat@sp59.szczecin.pldo 11.12.2024 r.

Klauzula informacyjna dla kandydatów do pracy pod adresem: https://sp59.szczecin.pl/rodo
w zakładce RODO.